Chrono-coaching
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le site du coaching nutritionnel du Docteur Delabos


 
Chrono-coaching Tofu VS poisson !


peut-on manger du tofu en remplacement du poisson ? J’ai lu que d’un point de vue nutritionnel, ça équivaudrait à peu près. est-ce réel ?
merci de m’éclaircir sur ce point, car j’aime énormément cet aliment


Réponse :

surtout pas, le tofu qu’on mange en France, à part des restaurants très spécialisés (et très chers !) n’a rien à voir avec le tofu japonais et je préfère de beaucoup qu’on mange du poisson.
Mais comme vous l’adorez je ne veut pas vous en priver, à condition que vous en limitiez la consommation à deux repas du soir par semaine pas plus.

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